|
|
Whisky Chicken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*4 kippebouten*zout*peper*75 gr boter*1 glas wiskey*1/2 tl tijmpoeder*1/2 tl rozemarijnpoeder*2 uien*4 tomaten*11/2 dl (koffie)room*1 l blik perem*1 el maizena.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Wrijf de stukken kip rondom in met zout en peper*Smelt de boter in een pan en bak hierin de kippebouten mooi bruin*Giet hierna de wiskey over de bouten en voeg tijm,rozemarijn,uien,tomaten en (koffie)room toe*Laat de kip met de deksel op de pan 45 min stoven*Maak ondertussen het blik peren open en laat het fruit uitlekken in een vergiet*Voeg de laatste 10 min de perenhelften bij de kip in de pan*Leg de kip met peren op een schaal en bind de saus met 1 el aangelengde maizena.Kook de saus even door en geef de saus er apart bij.
|
|
|